お弁当用に煮物を作るのが最近のマイブームになってます。
夜作って、朝ごはんとお弁当に。

一人暮らしだとなかなか野菜を色々と買って切って～とやっても全てしっかり使い切れないので
最近はカット野菜を使ってます。

今回は筑前煮なので、スーパー等で売っている筑前煮用の野菜を買って来ました。
こんなやつ。セブンイレブンでも売ってるんだな～。

あと、鳥のもも肉1枚。

A
　だし汁 400ml
　酒　大さじ１
　砂糖　大さじ２
　沖永良部島生姜シロップ 黒砂糖　大さじ１
　みりん　大さじ１
　しょうゆ　大さじ３

1.もも肉を一口大に切ったらサラダ油で炒めます。
2.筑前煮用の野菜たちを入れて、少し炒めます。
3.鍋にAを入れて、落し蓋をして煮込みます。
4.沸騰したら弱火。

落し蓋は、リードのアクも油も取るシートを愛用してます。
アクの他に余分な油も取ってくれてカロリーダウンできるのでとっても便利ですよっ。

野菜が柔らかくなって、味が染み込んだら出来上がりー！

調理時間は最初の炒めるのぐらいなので、ものの5分ぐらいで、あとは煮込んでおけばOK。
楽ー！

今回、通常はお砂糖大さじ2と1/2の部分を、お砂糖大さじ２生姜シロップ大さじ１に切り替えてみました。
まろやかさが倍増！！味が馴染む。
かなり美味しかったです！！

沖永良部島の生姜シロップ、問い合わせ先は、下記へどうぞっ！
http://cafemichill.amamin.jp/
selfishcoffeeelove　★　gmail.com
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ではまた！

素敵なディナーでしたっ♡

■材料
ごぼう　　
にんじん　２つあわせて110gぐらい

ごま油　適量
A
沖永良部島生姜シロップ まごころ純黒糖　大さじ４
しょうゆ　大さじ３
みりん　大さじ１

白ごま　適量

■レシピ
1.フライパンでごま油を熱してからごぼうとにんじんを入れてしんなりするまでいためる
2.Aを入れて、さらに炒めて汁気がなくなるまで炒める。
3.白ごまを入れて混ぜ合わせて出来上がり

しょうがのぴりっと感が少し残っているのと、黒糖のまろやかな甘みで手軽な感じで
とってもおいしいきんぴらごぼうが出来ました〜！

市販でスーパーに売ってるごぼうとにんじんが切れてるものを買ってきて作ったので
正味５分ぐらいで出来ちゃいました！
手抜きだけどとっても美味しー☆

沖永良部島の生姜シロップ、問い合わせ先は、下記へどうぞっ！
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■材料
豚ロース 適量。

A
沖永良部島の生姜シロップ　大さじ３
しょうゆ　　　　　　　　　大さじ２

３：２での割合であれば増やしてOK

1.Aを混ぜ合わせて、豚ロースをつけ込む。
2.焼く

出来上がり！

生姜シロップがかなりまろやかに仕上げてくれます。
しょっぱくなくてすっごい簡単でおいしかった！

オススメです！

沖永良部島の生姜シロップ、問い合わせ先は、下記へどうぞっ！
http://cafemichill.amamin.jp/
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先日、沖永良部島に住んでいるmicciさんから素敵な品が届きました！

１本１本手作りで作られた沖永良部島の生姜シロップとスパイスです！
生姜シロップの味には４種類あって、

ORIGINAL
DAFT
HoneyCombo
まごころ純黒糖

となってます。

パッケージからしてすでにお洒落～♪

大切に作ってる感じが伝わってきます。
贈り物にもいいかも！

これから数回にわたってレシピなんかをレポートしていきたいと思いまーす❤

沖永良部島の生姜シロップ、問い合わせ先は、下記へどうぞっ！
http://cafemichill.amamin.jp/
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ごま油も少々。
美味しすぎ。