沖永良部島生姜シロップを使ったきんぴらごぼう

きんぴらごぼうを作ってみた

2012年3月7日

沖永良部島生姜シロップを使ったきんぴらごぼう
今日は沖永良部島 生姜シロップを使ってきんぴらごぼうを作ってみました!

■材料
ごぼう  
にんじん 2つあわせて110gぐらい

ごま油 適量
A
沖永良部島生姜シロップ まごころ純黒糖 大さじ4
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ1

白ごま 適量

■レシピ
1.フライパンでごま油を熱してからごぼうとにんじんを入れてしんなりするまでいためる
2.Aを入れて、さらに炒めて汁気がなくなるまで炒める。
3.白ごまを入れて混ぜ合わせて出来上がり

しょうがのぴりっと感が少し残っているのと、黒糖のまろやかな甘みで手軽な感じで
とってもおいしいきんぴらごぼうが出来ました〜!

市販でスーパーに売ってるごぼうとにんじんが切れてるものを買ってきて作ったので
正味5分ぐらいで出来ちゃいました!
手抜きだけどとっても美味しー☆

沖永良部島の生姜シロップ、問い合わせ先は、下記へどうぞっ!
http://cafemichill.amamin.jp/
selfishcoffeeelove ★ gmail.com
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